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自己在家做几道鲜香家常菜,香气四溢,隔壁小孩都吵着要来蹭饭吃

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土豆粉蒸肉

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酱5匙,豆腐1个,豆腐汤3汤匙,酱油3汤匙,白糖30克,2克盐,胡椒,生姜,冰糖,味精

做法:

1.将猪肚洗净,切成10厘米长,3毫米厚的块。

,1块豆腐,3汤匙豆腐汤,3匙酱油,30克糖,2克盐,胡椒,生姜,冰糖,味精。

3,用手抓住,放入米粉并均匀抓取。

4.将土豆洗净并去皮,切成8毫米的块。

5.将冰糖放在碗的底部,依次放入肉块和土豆,然后装满碗。

6,放入锅中,用大火蒸2小时。

冷猪头肉

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配料:煮熟的猪头肉280克,黄瓜一半,香菜1个,酱油,1.5汤匙米醋,4瓣大蒜,少许鸡粉,辣椒油,盐,少许白芝麻,少许胡椒油

做法:

1.准备配料。黄瓜,香菜洗净,猪头切片;黄瓜切滚刀;欧芹切成段。

2,将猪头肉,黄瓜,香菜放入锅中,加入酱油,米醋,辣椒油,盐,蒜,鸡粉,白芝麻,胡椒油,拌匀,放在桌上。

美味的鱼尾

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,1片盐水豆腐(相对于石膏豆腐),大蒜,生姜,酱油,糖,胡椒粉,孜然粉,猪油(猪白油脂,凝固后白色),豌豆/绿豆淀粉/玉米淀粉

做法:

1.用刀切鱼尾,用刀切,但不要切。将大蒜切成大蒜,然后放入碗中,倒入酱油和糖。将淀粉加入水中制成水淀粉,比例为淀粉:水1×: 3

2.将厚底锅放入猪油中,将鱼尾放入锅中。在鱼尾边放一块豆腐(通常把豆腐放在手上,你可以把它切开)

3,在鱼和豆腐中间煎,当豆腐有硬皮时,翻过来继续炒。鱼尾也翻过来,同时煎硬皮,撒上一些胡椒粉和孜然粉。

4.将蒜瓣均匀倒入鱼尾和豆腐中。最后,倒入淀粉水,然后浓缩果汁。